一提到营养不良

我们往往想到挑食的小朋友

但在成人生活中

营养不良也很常见

那到底什么是营养不良？

营养不良通常是由于饮食不当、摄入不足、吸收不良、排泄过快或营养素过度损耗造成，如果不能长期摄取由适当数量、种类和质量营养素所构成的健康饮食，就可能因缺乏多种营养素而患慢性营养不良症。

摄入不足

长期营养素摄入不足是营养不良的主要原因，尤其是儿童和青少年偏食、挑食、吃零食等不良饮食习惯容易导致营养素摄入不足和营养失衡。

因饥荒或其他原因造成食物供应不足、食品品种单调等不平衡膳食也会引起营养素不足。

吸收障碍

因消化系统功能障碍，如龋齿等口腔疾病致咀嚼不足，胃炎、溃疡、慢性肠炎或吸收不良综合征，或者肝功能障碍等，影响营养素吸收和利用，造成营养不良。

消耗增多

一些慢性消耗性疾病，如结核、哮喘、肾病综合征等，使体内能量和营养素消耗增加而没有及时补充，蛔虫、钩虫等肠道寄生虫可增加蛋白质慢性消耗，导致营养不良。

需求增加

某些生理状态下,人体对营养素的需要量增加，如果不能及时供给足够量的营养素，则容易引起营养不足。

如生长发育时期、孕期或哺乳期等特殊生理时期，人体对各种营养素的需要量显著增高；某些特殊环境因素也会造成多种营养素的需要量增加。

其他疾病

机体其他疾病如先天性缺陷、遗传代谢病、迁延性腹泻等也会造成营养摄入不足,某些药物也能导致营养不良。另外，不良的生活习惯，如睡眠不足、作息时间不规律等也会增加营养不良风险。

体重

三个月内体重下降明显（＞原先体重的5%），或者六个月以上体重下降（＞原先体重的10%）。

饮食摄入量

饮食摄入量不足全天推荐能量的60%。

体重指数

体重指数标准：【BMI（kg/m²）=体重（kg）÷身高（m²）】

70岁以下的人群，体重指数应不低于18.5；70岁以上的人群，考虑到可能由于骨质疏松，导致身高缩短，因此体重指数的最低值上调为22，如果BMI低于22则可能有营养不良的风险。

生化指标

白蛋白＜40g/L，总蛋白＜65g/L，前白蛋白＜180mg/L。

树立营养意识，学习营养知识，充分认识合理营养重要性，建立良好的饮食行为。

平衡膳食，合理安排膳食结构和进食量。

（1）保证能量平衡；

（2）保证优质蛋白质供给；

（3）注意饮食多样化；

（4）注意补充各种维生素；

（5）注意补充钙、铁、锌、碘等矿物元素。

培养良好饮食习惯，不挑食、不偏食、不滥吃零食，吃饭要定时、定量，不暴饮暴食。

自我监测和及时纠正，特殊时期及时调整膳食，保证充足的营养素供给。

积极治疗原发病，保持身体健康。

评估营养状态：通过评估患者的营养状态，包括体重、身高、皮褶厚度、握力、血液检测、身体成分分析、膳食习惯等，了解患者的营养情况和存在的问题。

制定个性化营养干预方案：根据患者的营养需求和身体情况，制定个性化的营养方案。包括合理搭配各类营养素、调整膳食结构、规范饮食习惯等。

营养支持治疗：针对营养不良患者，按营养支持5阶梯模式提供营养支持治疗。

包括饮食、营养教育、口服营养补充剂、静脉营养支持、肠内营养支持等，以帮助患者快速改善营养状态。

跟踪和评估：定期跟踪患者的营养状态，评估治疗效果，根据需要调整营养方案，确保患者获得有效的营养支持。

来 源：科普沾化