春节前夕深夜护航！赫章县多部门联合开展肉制品安全专项检查

春节将至，餐饮消费进入高峰期，为严守食品安全底线，规范节日市场经营秩序，保障食品安全，让群众吃得放心、安心。2月5日晚，县市场监管局联合县公安局、县农业农村局等部门，聚焦城区夜间餐饮消费集中场所，开展春节前肉制品安全专项突击检查。

此次联合行动紧盯群众关注度高、消费频次高的烙锅店、烧烤店、火锅店、夜市餐饮店等重点经营单位，执法人员逐店逐项开展全面检查，重点核查肉制品进货票据是否齐全、供货来源是否可追溯、从业人员健康证是否有效、经营场所环境卫生是否达标等内容，坚决杜绝不合格、来源不明、过期变质肉制品流入餐桌，从严排查各类食品安全风险隐患。当晚，共检查餐饮经营主体11家，发现食品安全隐患问题16条，立案调查1件。针对检查发现的问题，执法人员现场下达整改通知，要求经营主体限期整改、闭环落实。

在开展肉制品检查过程中，执法人员同步开展文明餐桌与法治宣传，在各经营场所醒目位置张贴反餐饮浪费、禁止向未成年人售酒宣传标识，向餐饮经营者普及食品安全、节约粮食、未成年人保护等相关法律法规，引导商户自觉履行主体责任，诚信守法经营，践行文明用餐新风尚。

此次多部门联合检查，进一步凝聚了监管合力，压实了经营主体责任，有效净化了春节前餐饮消费环境。

县市场监管局有关负责人表示，“食品安全关系广大群众身体健康，下一步将持续联合相关部门，紧盯重点领域、重点时段、重点场所，加大节日期间检查力度，护航群众饮食安全”。

     赫章县市场监督管理局

      2026年2月6日