赫章对肉制品生产经营单位开展食品安全警示约谈

为深入推进严厉打击肉制品违法犯罪专项整治行动，进一步规范辖区肉制品生产经营行为，2025年4月1日，赫章县市场监督管理局对67家肉制品生产经营单位开展食品安全警示约谈。

约谈要求，各生产经营户要严守食品安全底线，严格落实定点屠宰，查验两证一章（肉品品质检验合格证明、动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格验讫印章），严禁采购、销售、使用未经检验检疫的肉类及其制品。要严把进货关，严格落实索证索票和进货查验制度，做到有源可溯。要以诚实守信、守法经营、质量至上的文化和经营理念服务社会，自觉抵制弄虚作假、以次充好等违法违规行为。

当天，县市场监管局还对参加约谈的肉制品生产经营单位负责人从进货查验、索证索票、环境卫生和设施设备管理等方面进行了食品安全知识培训。