赫章县市场监督管理局开展秋季学校食堂及校园周边食品安全大检查
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赫章县市场监督管理局开展秋季学校食堂及校园周边食品安全大检查
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为切实抓好校园食品安全监管工作,督促学校及校园周边食品经营户落实食品安全主体责任,2021年秋季学期开学以来,赫章县市场监督管理局组织执法人员在全县范围内开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

此次检查主要对学校食堂是否办理《食品经营许可证》、从业人员是否持有效健康证上岗、是否建立从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品召回等食品安全管理制度以及是否制定食品安全事故处置方案;检查食品加工、贮存等设施设备运转情况及卫生情况;检查是否有过期、感官性状异常的食品,食品留样是否规范及餐饮具的消毒情况等。

对校园周边食品、餐饮经营户,重点检查证照是否齐全,从事餐饮及散装食品的经营户是否持有有效的健康证,并对餐饮经营户厨房卫生等进行检查。

截止目前,此次校园及校园周边食品安全专项检查,共检查学校食堂125户,校园周边食品经营户157户,对检查存在问题的12所学校食堂及17户食品经营户,执法人员已下达责令改正通知书,并要求其10日内整改完善,。

下一步,县市场监管局将继续开展专项检查,在新学期开学30天内完成对辖区内学校食堂及校园周边食品经营单位全覆盖监督检查,并及时跟进检查存在问题的学校食堂及食品经营户的整改情况,切实落实食品安全监管责任,保障广大师生饮食安全。


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